Arepas Rellenas con Hogao, Aguacate y Queso. This recipe is also available in English. Esta semana ha sido una de semana dedicada a la arepa. Publiqué una receta tradicional de Arepas Colombianas. Después de eso, una receta para una arepa rellena simple, para ser específica …

Arepas de Queso Colombianas. This recipe is also available in English. En mi último post compartí una receta de arepas colombianas tradicionales. Esta receta de Arepas de Queso Colombianas te trae la variedad más sabrosa de la arepa básica. Arepas muy populares Las arepas son …

No hay un solo alimento tan Colombiano como la arepa. Las arepas son tortas de maíz redondas y bastante planas, y generalmente se comen para el desayuno, como acompañamiento con el plato principal, o como pasaboca. Sí, así es: arepas puedes comer todo el día todos …

Torta de Almojábana. This recipe is also available in English. Las almojábanas son un tipo de pan elaborado con harina de maíz y queso blanco fresco (queso campesino o cuajada). Quedan deliciosos recién salidos del horno, para el desayuno o como pasaboca. Busca mi receta …

Almojábanas Colombianas. This recipe is also available in English. Las almojábanas colombianas son un tipo de pan que se suele comer para el desayuno o como pasaboca. Son pancitos de harina de maíz y queso, que además tienen un sabor ligeramente dulce por el azúcar …

Frijoles. ¿Qué haría una persona, especialmente vegetariana, sin ellos en Colombia? Un plato de frijoles es abundante y reconfortante. Además de eso, son saludables: altos en proteínas, altos en nutrientes y bajos en grasas. Esta es una receta básica que no puede faltar en tu …

Receta de Patacones con Frijoles, Guacamole, Hogao y Queso. This recipe is also available in English. Esta receta de Patacones Vegetarianos eleva el patacón regular a una comida completa. Pero primero lo primero. ¿Qué son? Los patacones, también llamados tostones, son trozos de plátano verde …

Hogao de Cilantro. This recipe is also available in English. Esta receta es para un hogao (salsa de tomate colombiano) de cilantro fácil. Se supone que hogao no tiene cilantro, si lo preparas de la manera tradicional. Entonces, si estás buscando la receta tradicional de …

Patacones. This recipe is also available in English. Los patacones (plátanos verdes fritos) se suelen comer como acompañamiento o como entrada. En algunos otros países también se les conoce como tostones. Los patacones se fríen dos veces. La primera vez en su forma original y …

“Si hay una madre del sabor colombiano es el hogao o guiso criollo”. Esta cita proviene de un artículo en El Tiempo, un periódico colombiano. Hogao, también conocido como guiso, ahogao o salsa criolla, es un condimento tradicional colombiano. Puedes usarlo para darle sabor a …