Los buñuelos colombianos son una delicia frita hecha de un queso fresco, blanco y salado (queso costeño), almidón de yuca, y fécula de maíz. Son crujientes por fuera y suaves por dentro. Los buñuelos son una parte importante de la tradición navideña colombiana, pero también …

Estos panqueques dulces y suaves son altamente adictivos, contienen una gran cantidad de calabaza (auyama, zapallo) para obtener vitaminas y son aptos para una dieta vegana. ¡Están inspirados en los panqueques caribeños de calabaza y canela, y serán una gran alternativa para el desayuno o …

Este Dip de Frijoles está repleto de sabor debido a la adición de tomate, ajo, cilantro fresco y zumo de limón. La textura cremosa del dip se complementa con una cobertura fresca y ácida hecha de salsa de aguacate. Este dip es un aperitivo o …

Sándwich Grilled Cheese de Bocadillo. This recipe is also available in English. La guayaba es una fruta tropical que es verde por fuera y rosada por dentro. Es la base de un dulce popular llamado en Colombia bocadillo o bocadillo veleño (ve fotos o haz …

Empanadas Colombianas de Queso y Espinaca. This recipe is also available in English. Las empanadas son uno de los snacks más populares en Colombia y, en realidad, en América Latina. La empanada colombiana se elabora tradicionalmente con una masa de harina de maíz. El relleno …

Ceviche Vegano de Palmitos con Chips de Plátano Verde. This recipe is also available in English. El ceviche es un plato a base de pescado o marisco crudo marinado en limón. El jugo de cítricos cura la proteína del pescado, dándole un efecto similar al …

Natilla colombiana con salsa de mora es la comida navideña colombiana por excelencia. Solo necesitas 6 ingredientes y 30 minutos para preparar este postre típico festivo. Click on Colombian Christmas Custard with Blackberry Sauce (Natilla Colombiana) for the English recipe. Navidad en Colombia La temporada …

Arepas Rellenas con Hogao, Aguacate y Queso. This recipe is also available in English. Esta semana ha sido una de semana dedicada a la arepa. Publiqué una receta tradicional de Arepas Colombianas. Después de eso, una receta para una arepa rellena simple, para ser específica …

Arepas de Queso Colombianas. This recipe is also available in English. En mi último post compartí una receta de arepas colombianas tradicionales. Esta receta de Arepas de Queso Colombianas te trae la variedad más sabrosa de la arepa básica. Arepas muy populares Las arepas son …

Receta de Patacones con Frijoles, Guacamole, Hogao y Queso. This recipe is also available in English. Esta receta de Patacones Vegetarianos eleva el patacón regular a una comida completa. Pero primero lo primero. ¿Qué son? Los patacones, también llamados tostones, son trozos de plátano verde …