Frijoles. ¿Qué haría una persona, especialmente vegetariana, sin ellos en Colombia? Un plato de frijoles es abundante y reconfortante. Además de eso, son saludables: altos en proteínas, altos en nutrientes y bajos en grasas. Esta es una receta básica que no puede faltar en tu …

Receta de Patacones con Frijoles, Guacamole, Hogao y Queso. This recipe is also available in English. Esta receta de Patacones Vegetarianos eleva el patacón regular a una comida completa. Pero primero lo primero. ¿Qué son? Los patacones, también llamados tostones, son trozos de plátano verde …

Este ajiaco es una versión vegetariana de la sopa colombiana. Contiene dos tipos de papa, mazorca, guascas y viene con todos sus acompañamientos. Es un plato absolutamente reconfortante y fácil de preparar. La receta es adaptable para veganos y no contiene gluten. Click on Vegetarian …

Pepinos Rellenos Vegetarianos. This recipe is also available in English. Pepinos El ingrediente principal de este plato es el fruto de una planta llamada cyclanthera pedata. La fruta, consumida generalmente como verdura, se conoce con los nombres de caigua y archuchas. La mayoría de los …