Patacones con Frijoles, Guacamole, Hogao y Queso
La mejor manera de hacer una comida completa y satisfactoria de tu patacón normal.
Ingredientes
- 1 receta para patacones (ve enlace en texto)
- hogao (ve enlace en texto)
- frijoles (ve enlace en texto) O reemplaza por frijoles enlatados
- 1/2 tomate picado, solo si usas frijoles enlatados
- sal y pimienta
- mozaralla rallada omite o usa queso de origen vegetal para una versión vegana
Guacamole
- 1 aguacate, finamente picado
- 1/2 tomate, finamente picado
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- zumo de 1 limón
- cilantro, finamente picado
Preparación
- Prepara los patacones de acuerdo con las instrucciones (enlace arriba en el texto)
- Prepara hogao de acuerdo con las instrucciones (enlace arriba en el texto)
- Calienta los frijoles si los has preparado frescos Si usas frijoles enlatados: calienta los frijoles de su elección en una sartén. Agrega medio tomate picado finamente. Condimenta con sal y pimienta
- Prepara guacamole mezclando todos los ingredientes. Condimenta con sal y pimienta
- Arma los patacones, agregando una capa de hogao, frijoles y guacamole a cada patacón. Agrega queso mozarella
- Sirve cuando esté caliente. Cómelos todos a la vez, cuando los patacones estan con acompañamientos no se mantienen bienEl hogao, los frijoles y el guacamole se pueden guardar en recipientes cerrados en la nevera
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