Aguapanela Colombiana (Agua de Panela)
La Aguapanela Colombiana (Agua de Panela) es una receta fácil de solo dos ingredientes para preparar esta bebida tradicional. Es perfecta para los días fríos o para disfrutarla con un poco de zumo de limón como el remedio casero ideal contra la gripa.
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 200 g panela (en bloque o rallada)
Opcional: servir con
- queso (queso campesino o doble crema)
- almojábanas
Preparación
- Hierve el agua: Pon a calentar el agua en una olla a fuego alto hasta que hierva
- Agrega la panela: Añade los bloques de panela al agua hirviendo
- Cocina a fuego lento: Cuando vuelva a hervir, baja el fuego. Deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Revuelve de vez en cuando para revisar que toda la panela se haya disuelto por completo.
- Sirve y disfruta: Sirve la aguapanela bien caliente en tu taza favorita.Toma tal cual, o sirve con queso y almojábanas
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